Commenti a: Giovanni Arcari

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Thu, 10 Dec 2009 16:01:21 +0000

Beatrice,
sono davvero entusiasta e lusingato di essere stato citato in quello che rappresenta una tappa importante della tua vita.
In questo momento sono molto emozionato, ma in settimana scriverò di te e del tuo lavoro.
p.s. se poi penso che hai preso pure 110 e lode…
Sono io a ringraziarti, molto.

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Thu, 10 Dec 2009 15:55:38 +0000

Caro Mino,
dirti grazie per le tue profonde parole par davvero poco, ma sappi che buona parte del mio entusiasmo viene dalle persone che come te, sono in grado di percepire l’umanità e l’essenza di questo progetto.
Grazie di cuore

Di: Beatrice Badalotti

Beatrice Badalotti — Thu, 10 Dec 2009 12:52:44 +0000

Giovanni, ti ho appena citato durante la discussione della mia tesi di laurea specialistica in Giornalismo e cultura editoriale.
Titolo della tesi: “L’informazione enogastronomica: colori e sapori del gusto nel linguaggio dei media (E non finisce qui, ma abbrevio)”.
Grazie per quanto ho letto, imparato, assaporato ed immaginato leggendo le tue pagine.
Il voto? 110 e lode.

Di: mino quaranta

mino quaranta — Sat, 14 Nov 2009 17:47:05 +0000

Entro per la prima volta nel tuo sito. Leggo e rileggo i tuoi pensieri, frutto di una forza interiore concreta e radicata. Non poteva essere diversamente: nella vite trovi la vita.
Vite, simbologia dell’esistenza umana. Dalla terra la crescita, la maturazione, la selezione. Dall’uomo il racconto dell’esperienza e dei valori acquisiti, fondamento per costruire e misurare la propria ricerca nel quotidiano e lanciare prospettive future. Dal cielo il sole, il vento e la pioggia che cullano i sogni che hai seminato e coltivato con costanza.
Avanti tutta in questo triangolo che suona come progetto di perfezione perché valorizza la qualità dell’essere uomini, nati dalla terra, ma sempre proiettati verso aspirazioni e progetti qualificanti.

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Thu, 05 Nov 2009 21:45:32 +0000

Caro Stefano grazie di cuore. La mia, più che una presa di posizione nei confronti del Gambero Rosso, voleva essere una “presa di difesa” dalla parte della mia Provincia e di quei protagonisti che la animano con passione ed entusiasmo come fai tu con il tuo lavoro. Quindi, grazie davvero di esserti espresso. Arrossendo ti confesso con orgoglio che queste, sono le più belle soddisfazioni.
Un caro saluto
Giovanni

Di: stefano Perini

stefano Perini — Thu, 05 Nov 2009 21:00:08 +0000

Ciao Giovanni non riesco piu’ a trovarti su fb ricordati che tutti noi che lavoriamo nella ristorazione apprezziamo la tua presa di posizione sulla questione gambero rosso
Un Saluto
Stefano

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Mon, 26 Oct 2009 21:10:32 +0000

Grazie per i tuoi appassionati complimenti Sarah. Ma la ciliegiona sulla torta è sapere che tu abbia ritrovato Nico. In privata sede ti chiederò chiarimenti a riguardo

Di: sarah barozzi

sarah barozzi — Mon, 26 Oct 2009 08:34:17 +0000

Buongiorno ad entrambi…ho conosciuto Terra uomo cielo grazie a Laura Castelletti.Vi seguo da poco più di un mese…e devo farvi i miei complimenti…grande appassionata del mondo del vino,recentemente ho deciso di avvicinarmi all’enologia in modo più…diciamo “serio”..E mi fa piacere aver ritrovato Nico,che non vedo da tantissimo tempo!
A presto

Di: PIERCARLO

PIERCARLO — Sat, 17 Oct 2009 15:56:56 +0000

CIAO , Giovanni io ti conosco da 8 anni e sei sicuramente una persona che ottiene quello che vuole, grazie all’impegno e sacrifici ,ma soprattutto alla passione che trasmetti alle persone che ti sono vicine. Credo che siamo amici perche anche io provo amore e passione per il mio lavoro , mi hai dato tanti consigli e spero di metterli in pratica , grazie per tutto e complimenti per aver realizzato il tuo sogno con stima e amicizia pier cuoco a Bedizzole

Di: Daniele Sala

Daniele Sala — Sun, 20 Sep 2009 15:58:45 +0000

Sabato 19 Settembre al Festival del Franciacorta 2009 ho avuto il piacere di conoscere di persona Giovanni Arcari, che mi ha condotto per mano in una emozionante degustazione verticale di Francacorta “Non dosati” dell’Azienda Agricola Colline della Stella, partendo da una sboccatura 2009 sino a giungere ad una sboccatuta 2004. Ed è stato davvero intrigante e didattico… Visualizza altro poter apprezzare l’evoluzione che qusti vini hanno nel corso degli anni, partendo da quelli più recenti con note sapide molto marcate, sino a giungere a quelle con qualche anno di affinamento sulle spalle, dove la morbidezza aumenta, giungendo ad un piacevole equilibrio, con la sensazione che si possano lasciare ancora qualche anno, senza pericolo di cedimenti organolettici!
Mi complimento per questa scelta “enoica” che sicuramente è in grado di ritagliarsi un fetta di mercato ben precisa e ben definita, un pò al di fuori delle mode, ma che sicuramente sa far emozionare chi il Vino non lo intende solo come bevanda, ma anche come cultura, storia, vita!
Spero di avere in futuro occasione di venire in azienda per discutere con voi del meraviglioso Universo del Vino…..degustando delle suadenti Bollicine di Franciacorta “Non Dosato”!