Che c’entrano i Pitoti? ( pitoti è il nome confidenziale dato a tutte le figure umane, e più genericamente, a tutte le incisioni rupestri della Valcamonica). 

L’immagine riportata in etichetta è familiare, sembra una delle incisioni camune. In verità anche in Francia esistono ritrovamenti rupestri simili ai nostri, ma da quanto trovato in rete sono convinta che sia più camuna che d’oltralpe.

Chiederemo al produttore! Intanto vediamo di assaggiare i vini!!!

Poi arrivi a Bari, dopo un viaggio che alimenta rabbia perché non ti fanno sedere nelle prime quattro file tenute libere per nessuno… e ci si mette pure la pioggia.

Ad aspettarmi Pasquale, guerriero pugliese della squadra di Gerardo Leone. Si suonano i clacson a Bari.

Un caffè, un paio d’ore in hotel, cambio di maglia e poi via verso Turi presso il ristorante Menelao a Santa Chiara, dove Leone e i suoi ragazzi sono stati capaci di organizzare un evento di grande spessore al quale hanno partecipato moltissimi ristoratori provenienti da tutta la regione e tra una chiacchiera e l’altra, mi hanno fatto ricordare il mio giro -di ogni centimetro di costa pugliese- in vespa del ’05. Oltre ad Arici e Camossi, in degustazione anche Chiara Boschis, Luigi Valori, Marina Cvetic, St. Urbans-hof (con i suoi Riesling straordinari) e Château de Puligny Montrachet.

Dopo sei ore di maratona a stringer mani e incrociare i calici e a conoscere chi vive la Puglia perché la porta nel cuore, mi sono ritrovato alle porte di Bari vecchia alle due del mattino a mangiare pesce crudo (eccellente) al Pescatore da Onofrio, innaffiandolo con un Meursault 2004 di Château de Puligny, davvero grande: succo e polpa e tanta golosità in un vino dalla struttura possente ma slanciata e irresistibile.

Posti da ri-visitare, vini da ri-bere e emozioni che rimarranno sempre nel cuore.

Un grazie di cuore per la splendida giornata va certamente a Gerardo e a tutti i suoi ragazzi, oltre agli amici Marina Cvetic, Rocco Cipollone e a Luigi Valori che ogni volta mi travolge con la sua incapacità di non sorridere.

I politici, quelli dei partiti delle grandi parole, sono i responsabili diretti di ogni tipo di scempio che si possa osservare su tutto il territorio nazionale: incompetenti, cialtroni, collusi e concussi hanno reso l’Italia, un luogo inospitale, mal gestito e segnato a morte dalla loro stupidità. Squadre di idioti che hanno certamente lasciato un segno pessimo nel presente e in quella che sarà la storia futura di questo paese.

Da Tuttogreen:

“La rivalutazione silvo-agro-pastorale è uno dei punti cardine della rinascita economica della regione Puglia un tempo ricca di tartufi, alberi da sughero, miele di qualità e tanti tipi di animali (per lo più ungulati) tra cui si ricordano soprattutto le mandrie di mucche podoliche pugliesi, oggi quasi scomparse, che furono motivo di vanto per i loro allevatori.

Negli ultimi anni è stato denunciato un vero e proprio “albericidio” a favore di progetti di rigenerazione urbana, creazione di infrastrutture o, in alcuni casi, per piantare nuove specie non autoctone.”

QUI il post completo..

E a Brescia, dove credono d’essere dei “fenomeni tuttologi” (e poi si perdono in commenti diffamatori e stupidi senza avere il coraggio di firmarsi)? Beh, qui si preoccupano di riempire le piazze con bancarelle di serie D e di disboscare un monte, accusando le Robinie di mangiarsi (con la bocca) i Faggi e le Querce. Forse (ma dico forse) è il caso che prendano in seria considerazione il territorio non per scavare una montagna per fare l’ennesimo e inutile parcheggio, ma per una rinascita economica diversa, lungimirante e che possa rappresentare uno strumento sociale oggi indispensabile.  Sveglia Brescia!

Grazie a Nik Barte, sempre attento a tutto ciò che di buono (e non buono) abbia a che fare con l’ambiente.

… decisamente una scelta ardua, per questo siamo arrivati così lunghi a comunicarvi i risultati dell’abbinamento libro vino di Mercoledì 16 Maggio scorso, intanto ringraziamo nuovamente i numerosi e volenterosissimi partecipanti, nonché gli amici che hanno collaborato rendendo possibile la fantastica serata ovvero:

Marco Andreani di Enoteca Letteraria e Giovanni Arcari di Terra Uomo Cielo,
il primo per i libri scelti e messi in palio ed il secondo per i vini degustati.

Ma rompiamo gli indugi e comunichiamo infine i nomi dei bravissimi vincitori:

CRISTINA MARADINI si aggiudica il libro di Pedro Salinas che ha abbinato a Camossi così:

“Il profumo di questo vino mi anima, mi da vita, come dice la poesia, mi sveglia dal torpore e mi fa sentire viva.

Questa sensazione di libertà accompagnata dall’austerità dell’Extra Brut mi fa capire che devo “darmi una mossa” e – afferrare la retta volontà semplice d’essere […] cit. – Perché “sollevare la mia vita” mi rende viva e capace di qualsiasi cosa… pensare senza limiti, vedere un mondo perfetto fatto di volonta, impegno, capacità e pazzia come reputo questo vino e come spero di essere io…”

GIANLUCA MORINO (che ha abbinato i tre vini ai tre libri, chapeau!) che abbina Auden ad Arici così:

“Shorts lo abbino ad Arici per ambizione del vino, tanto da potersi esprimere e sopravvivere nella perfetta autonomia della sua poesia…”

Ed infine, anche se poter premiare solo tre di voi è davvero complicato perché siete stati davvero meravigliosi tutti quanti, si aggiudica “Le Rose” di Rainer Maria Rilke con un abbinamento  “fuori programma”:

ILARIA MARIA DONDI dove Togni-Rebaioli e la sua Martina viene abbinato a “Il torto del Soldato” di Erri de Luca così, “Dal retrogusto sanguigno, come il suo colore, nonostante la dolcezza delle parole e dei temi trattati, montano, sa di terra e di sole che brucia il viso…”

Doverose citazioni agli altri tre finalisti in ballottaggio che hanno lottato e reso difficilissimo il compito alla giuria ovvero TITTY PATERNOSTER, ROBERTA SIMONI e PAOLO SANNA.

Contatteremo i vincitori via e-mail per spedirvi il libro oppure vi invitiamo a contattarci se avete la possibilità di ritirarlo direttamente da Enocratia!

I resoconti e i commenti degli altri due “giurati” nonché PROTAGONISTI del primo esperimento live di abbinamento libro-vino potrete trovarli sui rispettivi Blogghi già linkati a inizio pagina o ai link diretti che ci passeranno a breve!

Evviva!!!

Davide

“BE FAN”

Giovedi’ 24 Maggio dalle ore 19.30 @ Sucre’ Cafe’  Iseo  (BS)

Giovedi’ 24 Maggio il secondo atto del  percorso BE FAN, il nuovo modo per scoprire un territorio, un metodo e un vino, quello del Franciacorta.

Fan FranciacortAppassioNati si trasferisce per questo secondo evento nella splendida cornice del Lago di Iseo

Dopo il grande successo della prima tappa nel mese di Aprile  la neo-nata associazione che riunisce giovani franciacortini uniti dall’idem sentire per tutto il mondo che ruota attorno alla “sola” parola FRANCIACORTA, propone un’altra serata targata BE FAN per comunicare il/la Franciacorta attraverso un percorso degustativo dalle ore 19.30

Il secondo evento Fan FranciacortAppassionati sara’  Giovedi’  24 maggio presso il Sucre’ Cafe’ in Via Campo 37 a Iseo (Bs)

Quale modo migliore di comunicare ciò che facciamo se non quello di farvelo provare personalmente? Alle molte parole abbiamo preferito proporvi una serata dove l’aperitivo viene arricchito con qualcosa di più coinvolgente.

Rivolgendovi alla cassa e acquistando una tessera di 10 euro avrete infatti la possibilità di degustare tre calici di Franciacorta. E in quanto a noi… saremo lì! Saremo con le nostre t-shirt ben felici di rispondere alle curiosità e ai dubbi che non avete magari mai osato esprimere in occasioni più formali, per scambiare opinioni o semplicemente per chiacchierare spensieratamente in compagnia di un calice di Franciacorta.

A questo punto non ci resta altro che dirvi… passate parola e BE FAN!

Ricevo e naturalmente pubblico!

G.A.

 Osteria Tirabusù

Piazza Sant’Antonio 25   Salò  Tel. 0365 1900472

Organizza

MERCOLEDI’ 30 Maggio 2012 alle ore 20.00

“A Cena col Produttore”

Serata enogastronomica con i vini dell’Azienda Agricola Togni Rebaioli

 “ Un ragazzo e la passione per la sua valle, le sue montagne e le sue vigne terrazzate. Enrico Togni, 33 anni, vignaiolo in Valle Camonica. Viticoltore di montagna. Coadiuvato nella sua volontà di fare territorio dal progetto Terra Uomo Cielo di Giovanni Arcari e Nico Danesi, che supportano Enrico nel puntare con lucidità sulla esclusiva rivalutazione dei vitigni della valle.”

accompagnati da prelibatezze del nostro territorio.

Guideranno la degustazione  il Produttore Enrico Togni e Giovanni Arcari

Antipasto di lago accompagnato da “Martina” vdt  2011(Schiava)

Casoncelli con ripieno di Salmerino accompagnati da “Martina” vdt  2010 (Schiava)

Selezione di Formaggi: “Azienda Agricola F.lli Bezzi” Ponte di Legno e “Azienda Agricola Le Frise”  Artogne   accompagnati da “Vidur “ vdt  (Barbera)

Prezzo della serata   €. 20.00 a persona

Per poterci organizzare al meglio risulta necessaria la prenotazione, grazie.

L’accesso sarà libero.

A seguire, dalle 20e30, “Cronache Golose nel piatto
piatti e cuochi che hanno fatto la storia della cucina italiana”.. ovvero Vittorio Fusari e Philippe Léveillé in cucina!

Una cena (a pagamento) che sosterrà il progetto “Mille Orti in Africa” di Terra Madre.

Per tutte le Info:

www.dispensafranciacorta.com

Tel 030 7450757

Questo per dirvi che è stato impossibile, dopo aver conosciuto Ferdinando, non entusiasmarci nell’idea d’intraprendere un percorso insieme. Eccitazione e muscoli tesi per la voglia di cominciare a guardare dentro l’Alta Langa erano tangibili già durante il pranzo, quando a un certo punto le voci si sovrapponevano e la voglia di raccontarsi nel breve spazio di poche ore, è stata sinonimo d’intesa.

Da subito la piena sintonia nell’applicazione di un pensiero che si sintetizza in una bottiglia di vino, ci ha fatto scoprire vicini ed io e Nico ce ne siamo tornati a casa con un sorriso in più stampato in mente e con una voglia di fare e di confrontarci che pareva quella di una dozzina d’anni orsono, quando siamo partiti con Andrea Arici.

Nessun compromesso, Ferdinando non ne vuole e noi nemmeno e così quest’anno sono state messe a dimora le 7500 piante a Serravalle Langhe, tra Pinot Nero e Chardonnay. Per la prossima vendemmia stiamo cercando uva d’acquistare per cominciare a sperimentare (Principiano vorrebbe uva dal medesimo comune) e per vedere di realizzare qualcosa che non rappresenti solo l’essenza di un grande vino ma che possa essere valore aggiunto per quel territorio.

Non vediamo l’ora di cominciare!

Devo ringraziare Lorenzo Nodari, senza il quale l’incontro tra noi e Ferdinando non sarebbe avvenuto.

Ecco come, dovete solo ascoltare il testo. Anche questo è amore per la Valle Camonica.

E ugualmente non a caso l’ospite d’onore sarà Marina Cvetic, personaggio di riferimento dell’Azienda Agricola Masciarelli che porta avanti fedelmente la filosofia di Gianni Masciarelli che tutti ricordiamo con ammirazione. Si parlerà di Trebbiano, Cerasuolo e Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Nebbiolo, Riesling, Pinot Nero e Chardonnay, attraverso i racconti,oltre che della Cvetic, degli esperti Luigi Valori (Valori), Chiara Boschis (Pira Boschis, Barolo), Etienne De Montille (Chateau de PulignyMontrachet)
e Giovanni Arcari (Camossi e Arici Colline della Sala) e sarà certo possibile
per tutti, da questo evento, riportare a casa spunti e suggestioni essenziali
per la creatività e l’entusiasmo basilari nel nostro settore.
L’ incontro previsto per lunedì 14 maggio, avrà inizio alle ore 16.00 e si
protrarrà fino alle 22.00 con la possibilità di degustare vini, prodotti alimentari
delle sopracitate aziende e alcuni piatti preparati dalla brigata di cucina del
Menelao Santa Chiara.
Il presente comunicato e valido come invito previa conferma telefonica ai
numeri: 080 5422684 – 3939402788
Menelao Santa Chiara – 080 8911897