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FAN FranciacortAppasioNati & Sucre’ Cafe’ Iseo presentano: “BE FAN” Giovedi’ 24 Maggio dalle ore 19.30 @ Sucre’ Cafe’ Iseo (BS) Giovedi’ 24 Maggio il secondo atto del percorso BE FAN, il nuovo modo per scoprire un territorio, un metodo e … Leggi l’articolo completo
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Ricevo e naturalmente pubblico! G.A. Osteria Tirabusù Piazza Sant’Antonio 25 Salò Tel. 0365 1900472 Organizza MERCOLEDI’ 30 Maggio 2012 alle ore 20.00 “A Cena col Produttore” Serata enogastronomica con i vini dell’Azienda Agricola Togni Rebaioli “ Un ragazzo e la … Leggi l’articolo completo
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Il prossimo 29 maggio alle 19e30 nel Dehor della Dispensa Pani e Vini di Adro, Marco Bolasco e Marco Trabucco presentano “Cronache Golose”, il nuovo libro scritto a quattro mani che racchiude vicende e aneddoti di 50 grandi chef che … Leggi l’articolo completo
A TURI, IMPORTANTI REALTA’ DEL MONDO ENOLOGICO NAZIONALE E INTERNAZIONALE, SAPIENTEMENTE SOSPESE TRA L’ANTICO E IL MODERNO, SI RACCONTANO AD USO E CONSUMO DEGLI ADDETTI AI LAVORI Si prospetta un’occasione interessante (ancorché decisamente piacevole) quella che si offre a ristoratori, … Leggi l’articolo completo
Cambia la formula, cambiano gli spazi complessivi e cambia che stavolta siamo in un angolo estremo e con uno stand aperto su due lati. Non aspettatevi un salone, i metri sono sempre quelli, ma certamente con un senso di libertà maggiore.
Dalla domenica al mercoledì per dare maggiore spazio agli operatori, questa è stata la scelta di VeronaFiere che mi sento di condividere in toto, in attesa di conoscerne i risultati. Saremo presenti al Palaexpo Stand C12 con Camossi e Arici, nell’area dedicata alla Franciacorta. Non saremo invece presenti con Enrico Togni, in quanto l’onerosità dell’opera ci impone di alternare la presenza; un anno si e uno no, ma troveremo ugualmente il modo di farvi degustare i vini. 
Il 2012 rappresenta anche il decimo anniversario della nascita di questo progetto, dalla prima idea di vino, dalla posa del primo mattone ideale. Non faremo feste a Verona, in attesa di stabilire una data nella quale invitare gli amici per presentare loro i risultati dell’applicazione di questa idea e di come stiamo riuscendo a sviluppare aziende agricole. E’ anche stata redatta una tesi di laurea da una studentessa di Verona, Chiara Gastaldi, che speriamo di mostrarvi presto.
Dalla giornata di lunedì avremo in degustazione -in numero limitato- alcune vecchie sboccature e per chi fosse interessato a una sorta di verticale di questo genere chiedo di contattarmi, così da potergli garantire l’assaggio.
Ci vediamo a Verona!
Martedì di ritorno da Roma farò tappa a Milano, da Enocratia. Sono stato invitato da Davide Mingiardi e Alessandro Marra, in una sorta di amichevole competizione nella quale gli avventori sceglieranno l’abbinamento perfetto tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e quattro vini di Lombardia in degustazione. Di seguito riporto il comunicato stampa con i dettagli.
P.S. Personalmente mi chiamo fuori dal voto perché insieme a Marra, abbiamo deciso di scofanarci birra a profusione. Almeno un giorno al mese è necessario staccare…
G.A.
La Mozzarella di Bufala Campana Dop e i vini di Lombardia saranno i protagonisti della tappa milanese del Bufala&Wine Wedding (http://www.mozzarelladop.it/wine_wedding.html), percorso gustativo che si concluderà con la finale del 10 marzo alla Città del Gusto di Napoli. Gli ospiti della serata voteranno l’abbinamento “preferito” con uno dei vini in lista – il Franciacorta Extra Brut di Claudio e Dario Camossi, il Franciacorta Dosaggio Zero di Andrea Arici, la Schiava “Martina” Vecchie Vigne diEnrico Togni e l’Oltrepò Pavese Brut Nature “Profilo” di Andrea Picchioni - consentendo così al “vincitore” di accedere alla finale partenopea.
Questa è una bufala!, inoltre, è un modo tutto “Enocratico” per vivere l’esperienza del “matrimonio cibo/vino”, assaporando la Mozzarella di Bufala Campana anche in abbinamento con il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Alessandro Bonci (La Marca di San Michele), l’insolito uvaggio bianco di Gianluigi Bera(Bera Vittorio & Figli), il bianco macerato di Elena Pantaleoni (La Stoppa), il metodo classico didurella di Matteo Fongaro (Fongaro Spumanti)… e la Straff di Luigi Schigi D’Amelio (birrificio artigianale Extraomnes).
La partecipazione alla degustazione è di 15 euro (tutto incluso).
In carta, per l’occasione, un piatto creato appositamente dallo Chef Eugenio Boer.
L’appuntamento è per martedì 28 febbraio, alle ore 20, da Enocratia – Il Governo del Vino (Milano, via Sant’Agnese 14).
Seguici su twitter (#BufalaMi) e su facebook (https://www.facebook.com/events/390959777584165/)
Copio spudoratamente dal sito del Consorzio e aggiungo due informazioni di servizio:
Per Camossi ci saranno in degustazione due Extra Brut: il 2006 e il S/A (che comunque è un 2008).
Per Colline della Stella, il Dosaggio Zero e il Dosaggio Zero Rosé(e non come precedentemente annunciato, il “Nero”).
G.A.
Il tour 2012 dei Festival Franciacorta itineranti riprende il prossimo 27 febbraio dalla Capitale, importante tappa in cui si alterneranno dalle 14 alle 21 incontri e degustazioni.
Anche quest’anno, il Consorzio Franciacorta organizzerà nelle principali località italiane speciali iniziative dedicate agli appassionati di vino per far assaggiare la piacevolezza e l’intrigante complessità dei suoi prodotti.
Al prossimo Festival Franciacorta, nella cornice dell’Hotel Rome Cavalieri, 37 cantine e i migliori sommelier AIS proporranno a stampa, operatori del settore vino e grande pubblico, banchi d’assaggio con le loro etichette Franciacorta Brut, Rosé, Satèn, Millesimati.
Rivolto agli esperti del settore e agli appassionati, l’appuntamento delle 16.30: un seminario dedicato a 10 Grandi Riserve di Franciacorta per scoprire le caratteristiche di questi particolari vini, custoditi in cantina per oltre cinque anni e mezzo. Il corso ha un costo di 30 euro a persona: per informazioni e prenotazioni, contattare l’Ufficio Eventi Franciacorta, eventi@franciacorta.net – tel. 0307760477 int. 4, fax. 0307760467.
Festival Franciacorta a Roma c/o Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101 Roma
Orari: 14-16 ingresso riservato alla stampa
16-18 ingresso riservato agli operatori
18-21 apertura al pubblico – Ingresso: 10 euro
Domenica 26 febbraio
Dalle ore 12.00 alle 19.00
Auditorium della Camera di Commercio di Cremona
La Strada del Gusto Cremonese inaugura il 2012 con un evento unico ed esclusivo che unisce due territori di grande tradizione gastronomica: la provincia di Cremona le Langhe Piemontesi.
In occasione dell’evento Cremona ospiterà i produttori vinicoli piemontesi che utilizzano la storica bottiglia detta “Albeisa” per imbottigliare i loro pregiati vini: Dolcetto, Barolo, Barbaresco e Roero.
L’evento, che si svolgerà nella giornata di domenica 26 febbraio, si divide in due momenti:
Dalle 12.00 alle 19.00 presso l’auditorium della Camera di Commercio di Cremona (ingresso Via Baldesio, 10) dove i visitatori potranno partecipare a banchi di assaggio, degustazioni guidate e avranno l’occasione di conoscere i vini tipici piemontesi.
I numeri della manifestazione testimoniano il forte legame che si è creato fra la realtà cremonese della Strada del Gusto e l’unione produttori Vini Albesi: saranno presenti 26 cantine fra le più rinomate le quali faranno degustare circa di 100 vini…un’occasione davvero da non perdere!
L’ingresso avrà un costo di 10,00 € comprensivi di degustazione e bicchiere.
A partire dalle 20.30 i grandi vini di Langa verranno presentati in esclusiva dai produttori dell’associazione Albeisa nei locali aderenti alla Strada del Gusto Cremonese. I nostri ristoratori hanno preparato dei menu che esaltano i sapori e le tradizioni dei due territori.
Troverete di seguito l’elenco delle Aziende presenti e i vini in degustazione, per maggiori informazioni contattate la Strada del Gusto Cremonese (info@stradadelgustocremonese.it – 0372 406391)
Elenco produttori e vini in degustazione
1 . SORELLE DE NICOLA S.S.A.
Via F.lli Ambrogio, 25 – Alba
DOLCETTO D’ ALBA SUPERIORE doc 08
BARBERA D’ ALBA SUPERIORE doc 06
LANGHE ROSSO doc 06
BARBARESCO docg RISERVA 06
2. Azienda Agricola Nada Giuseppe
Loc. Rombone Via Ausario 12/C – Treiso
Langhe Bianco DOC Armonia 2011
Dolcetto d’Alba DOC Casot 2010
Barbaresco DOCG Casot 2008
Barbaresco Riserva DOCG Casot 2007
3. Az. Agricola Cà Richeta di Orlando Enrico
Str. Com.le Balbi, 16 – Castiglione Tinella
Langhe bianco Doc 2009
Nebbiolo d’Alba Doc 2008 “Crussi”
4. Cascina Bruciata di Balbo Marino
Via Rio Sordo,46 – Barbaresco
Barbaresco Docg 2007
Barbaresco Docg 2008
Barbaresco Rio Sordo Docg Riserva 2006
Barolo Cannubi-Muscatel Docg 2007
5. Francone sas di Francone Mauro
Via Tanaro n. 45 – Neive
Valsellera Brut Spumante Classico Rosè
Roero Arneis Docg “Magia”
Barbera d’Alba Superiore Doc “I Patriarchi” 2009
Barbaresco Docg Riserva 2006
6. Az. Agr. Brezza G. & Figli
Via Lomondo, 4 – Barolo
Barbera d’Alba doc Santa Rosalia 2010
Langhe Nebbiolo doc 2010
Barolo docg 2008
Barolo docg 2007 Sarmassa
7. Punset di Marcarino Marina & C. s.a.s.
Via Moretta, 5 – Neive
Barbaresco docg Basarin 2007
Barbera d’Alba doc 2010
Dolcetto d’Alba doc 2010
Langhe Arneis
8. Monchiero F.lli
Via Alba-Monforte, 49 – Castiglione Falletto
Barbera d’Alba doc 2010 Superiore
Langhe Arneis doc 2011
Nebbiolo d’Alba doc 2009
Barolo Rocche docg 2005
9. Rivetti Massimo
Loc. Garassino, 3 – Mango
Barbaresco docg Riserva Serraboella 2005
Barbaresco docg Froi 2007
Barbera d’Alba doc Serraboella 2007
Dolcetto d’Alba doc Carlin Burel 2010
10. Ponchione Maurizio
Regione Sacco, 9/a – Govone
Roero Arneis docg 2011 Monfrini
Metodo Classico Spumante Brut Albazzi
Barbera d’Alba doc Donia 2008
Roero docg 2008
11. GRASSO FRATELLI SSA
Via Giacosa, 1/b – Treiso
LANGHE CHARDONNAY DOC 2006 “SETTEMBRINO”
BARBARESCO SAN STUNET 2007
SPUMANTE BRUT DOC 2007
BARBERA DOC 2008
12. Cascina del Monastero
Fraz. Annunziata n. 112/a – La Morra
Barolo docg Bricco Luciani 2007
Barolo docg Annunziata 2006
Langhe Nebbiolo doc “Monastero” 2009
Barbera d’Alba doc Vigna Parroco 2008
13. Poderi e Cantine Oddero
Fraz. S.Maria Tetti, 28 – La Morra
Barolo docg 2007
Barbaresco docg Gallina 2007
Barbera d’ Alba doc 2009
Moscato d’Asti docg 2011
14. Produttori del Barbaresco
Via Torino, 54 – Barbaresco
Nebbiolo Langhe Doc 2010
Barbaresco Docg 2008
Barbaresco Docg 2007
Barbaresco Riserva Ovello Docg 2007
15. Azienda Agricola Nada Giuseppe
Via Giacosa, 12/A – Treiso
Langhe Bianco DOC Armonia 2011
Dolcetto d’Alba DOC Casot 2010
Barbaresco DOCG Casot 2008
Barbaresco Riserva DOCG Casot 2007
16. Ferrero di Gallo Teresina
Fraz. Valdiilla – Strada Gallo n. 1 – S. Stefano Belbo
Moscato D’Asti teresina 2011
17. Ghiomo
Via Porini n. 23 – Guarene
Arneis Langhe doc 2010 Inprimis
Barbera d’Alba doc Ruit-Hora 2008
Nebbiolo d’Alna doc Sansteu 2007
18. Negro Angelo e Figli
Fraz. S. Anna, 1 – Monteu Roero
Roero Arneis docg Serra Lupini 2011
Roero Arneis docg Gianat 2008
Roero docg Prachiosso 2008
Roero Riserva docg Sudisfà 2008
19. Lequio Ugo
Via Del Mulino, 10 – Neive
Barbaresco docg Gallina
Barbera d’Alba Superiore doc
Langhe Nebbiolo doc
Langhe Arneis doc
20. ADRIANO MARCO E VITTORIO
Fraz. S. Rocco Seno d’Elvio, 13/A – Alba
BARBARESCO DOCG 2008 SANADAIVE
BARBARESCO DOCG 2008 BASARIN
LANGHE NEBBIOLO DOC 2010
MOSCATO D’ASTI DOCG 2011
21. Vigneti Luigi Oddero
Fraz. S. Maria -B.ta Bettolotti 95 – La Morra
Barbaresco DOCG 2007
Barolo DOCG Rocche Rivera 2005
Barolo DOCG Vigna Rionda 2005
Barolo DOCG 2007
22. Poderi Colla
San Rocco Seno d’Elvio, 82 – Alba
Pietro Colla Extra Brut 2008
Nebbiolo d’Alba doc 2009
Langhe doc Bricco del Drago 2007
Barolo docg Bussia 2007
23. Montaribaldi di Taliano Luciano
strada Nicolini alto 12 – Barbaresco
Roero Arneis docg Capural 2010
Barbera d’Alba doc Du Gir 2009
Barbaresco docg Sorì Montaribaldi 2008
Moscato d’Asti docg Righey 2011
24. La Contea di Claudia Francalanci
Vicolo Asilo, 13 – Neive
Barbera d’Alba superiore doc Caplin 2008
Nebbiolo d’Alba doc Moncastello 2007
Roero docg Mai Vist 2008
Barbaresco Docg Riserva Starderi 2006
25. VAJRA – Az. Agr. G.D VAJRA
Via delle Viole, 25 – Barolo
Langhe doc Bianco Pètracine 2010 (Riesling)
Barbera d’Alba doc Superiore 2008
Barolo docg Albe 2007
Barolo Chinato
26. BELCOLLE
Fraz. Castagni, 56 – Verduno
BAROLO docg MONVIGLIERO 2006
BARBARESCO docg RONCAGLIE 2007
VERDUNO PELAVERGA doc 2010
NEBBIOLO D’ALBA doc 2007
Appassionati d’arte –della più bella arte italiana- e di vino, girovaghi in cerca d’emozioni e coppie d’innamorati da non più di due mesi, dovete sapere che il Castello di Semivicoli, in uno degli angoli più belli d’Italia, ospiterà dal 7 al 12 dicembre una mostra dal titolo Inebriarsi con gli Occhi Un incontro di Piaceri tra Arte, Vino e Storia. La mostra collettiva ospiterà opere di grandi maestri quali Pignatelli, Nespolo, Turcato, Schifano, Sironi, Borghese, Calabria, Sughi, Lodola, Musante… Imperdibile.
L’ingresso è libero e l’orario dalle 9 alle 19.
L’appuntamento con la presentazione(regionale) della seconda edizione di Slow Wine è per questa sera alle 19e30, presso il Centro Formativo Provinciale “Zanardelli” di via Pertini a Clusane d’Iseo.
Noi saremo in degustazione, dalle 20e15, con il Dosaggio Zero S/A di Andrea Arici, Extra Brut S/A di Camossi e Opol 2010 di Enrico Togni.
